Blog de Hostelería Profesional
Normativa, convenios, finanzas, marketing y tecnología para tu restaurante: escandallo, Verifactu, TPV y convenios de hostelería explicados con fuentes oficiales, sin relleno ni ventas de maquinaria. Guías reales para bares, restaurantes y cadenas, escritas por quien digitaliza cocinas cada día.
¿Cómo saber si un bar tiene licencia de terraza legal?
Para saber si un bar tiene licencia de terraza, verifica en el ayuntamiento local si el establecimiento cuenta con la licencia concedida.
¿Cómo se consigue una estrella Michelin? Requisitos
¿Cómo se consigue una estrella Michelin? Con ingredientes de calidad, técnica impecable y personalidad en el restaurante cumpliendo requisitos rigurosos.
Cómo se miden las sartenes: guía de medidas correcta
Para medir una sartén, mide el diámetro de esta con una cinta métrica desde la parte superior dentro de los bordes; generalmente no hay marcas.
Como ser un buen camarero: 10 consejos esenciales
Para ser un buen camarero es esencial tener buena comunicación, simpatía, actitud positiva, saber trabajar en equipo y cuidar siempre tu imagen.
¿Cómo Starbucks usa la IA? Deep Brew
Deep Brew, la IA de Starbucks IA, es una iniciativa de Starbucks que utiliza IA para mejorar la experiencia del cliente mediante el análisis de datos.
Cómo tomar bien una comanda en un restaurante
Saber cómo tomar una comanda en un restaurante requiere eficacia: apunta el número de mesa y nota todo con organización.
¿Qué es un sistema POS para restaurantes? Guía
El sistema POS para restaurantes es un software completo de gestión que ofrece control de ventas, inventario, pedidos y cocina en tu punto de venta.
Tecnología al servicio de tu bar o restaurante: Control total con Pedidos desde la Mesa
Descubre las diferentes formas que hay de configurar los pedidos desde la mesa para adaptar el sistema Qamarero a tu negocio
Cucarachas del café: cómo eliminarlas eficazmente
Descubre cómo identificar y combatir las cucarachas de café, una plaga común en los hogares. Aprende sobre sus hábitos y las mejores estrategias para eliminarlas eficazmente.
Consejos para camareros novatos: Claves para el éxito
Consejos para camareros novatos: técnicas esenciales, habilidades de servicio y buenas prácticas para empezar con éxito en el mundo de la hostelería.
¿Qué es un consultor gastronómico? Sus funciones
Descubre el rol del consultor gastronómico: un experto en potenciar restaurantes mediante innovación en menús, mejora operativa y estrategias de marketing.
Contabilidad de un restaurante: Claves para el éxito
Guía completa para manejar la contabilidad de restaurantes. Controla gastos, optimiza ingresos y asegura el crecimiento financiero de tu negocio.
Contratar camareros por horas: Guía completa
Contratar camareros por horas ofrece servicios profesionales de personal para eventos de todo tipo en hostelería, adaptados a cada necesidad.
Control de stock en restaurante: gestión y cocina
El control de stock en restaurante es un proceso que permite la gestión eficiente del inventario y almacén, garantizando la cantidad determinada de productos en cocina.
Control horario en restaurantes: Guía 2025
El control horario en restaurantes facilita registrar y controlar las horas laborales de cada empleado, cumpliendo con la ley de hostelería.
Convenio de ayudante de camarero en Hostelería
El convenio ayudante de camarero establece que los ayudantes de hostelería en restaurantes y hoteles ganan un extra de euros por servicios adicionales.
Convenio hostelería de Cataluña 2026: salarios y derechos
Convenio hostelería de Cataluña 2026: nuevo convenio 2025-2028 con subida del 15 %, menos jornada anual y más vacaciones en Barcelona, Tarragona y Girona.
Copywriting Gastronómico para Restaurantes: Guía
Descubre porqué es importante el copywriting gastronómico en restaurantes: atrae clientes y eleva tu marca con marketing.
