Gestión de turnos para restaurantes

Menos horas cuadrando turnos.
Deja que la IA empiece.

La IA prepara una propuesta semanal. Revisa vacaciones y ausencias, ajusta los turnos y publica el horario que verá tu equipo.

  • Propuesta semanal con IA
  • Vacaciones y ausencias
  • Horario en el móvil

Semana del 12 al 18 de octubre. Gerencia genera una propuesta de IA, revisa la ausencia de Sara el sábado 17 y elige a Hugo para cubrir los dos tramos antes de publicar. El responsable revisa las asignaciones; planificar no registra las horas trabajadas.

LA IA PREPARA
La semana empieza con una propuesta.

Genera el borrador y revisa quién cubre cada servicio.

Cuadrante semanal de Plancha 47 generado con IA, pendiente de publicar
EN EL DÍA A DÍA DE TU RESTAURANTE
EN EL DÍA A DÍA DE TU RESTAURANTE

El sábado está cubierto.
Hasta que alguien no puede venir.

Una petición de vacaciones, un turno partido, una sustitución. El problema no es solo hacer el horario: es mantenerlo claro cuando cambia la semana. Organiza el cuadrante, revisa quién está disponible y publica lo que debe ver tu equipo.

El cuadrante que rehaces cada semana.

Copias horarios, repasas nombres y vuelves a comprobar quién cubre comida y cena.

Las vacaciones que aparecen tarde.

El horario ya está enviado. Entonces recuerdas la petición que quedó en un mensaje.

Un cambio. Otra versión del horario.

Una persona no puede venir y el equipo acaba preguntando qué cuadrante es el bueno.

ASÍ CAMBIA TU SEMANA

Más claridad para el equipo. Menos vueltas para ti.

No hace falta reenviar toda la semana por cada cambio. Prepara, revisa y publica.

La IA empieza. Tú no partes de cero.

Genera una propuesta con IA. Revisa las asignaciones y dedica tu tiempo a los ajustes, no a rellenarlo todo.

Menos cambios a última hora.

Revisa las vacaciones y ausencias confirmadas antes de repartir los turnos.

Una versión clara para el equipo.

Prepara los cambios y publica cuando estén listos. Cada persona consulta su horario en el móvil.

TU PRÓXIMO CUADRANTE

Que el primer cuadrante lo prepare la IA.

Mira cómo generar la propuesta, revisar vacaciones y publicar el horario para tu equipo.

CÓMO FUNCIONA

De la propuesta de IA al horario de tu equipo.

Genera, revisa, ajusta y publica. La última palabra sigue siendo tuya.

  1. Pide a la IA el primer cuadrante.

    Marta elige la semana del 12 al 18 de octubre, pulsa «Auto asignar» y confirma. La propuesta queda en borrador para revisarla.

    Ver la planificación con IA
    Pide a la IA el primer cuadrante.
  2. Revisa quién está disponible.

    Sara no puede venir el sábado 17. Marta consulta la ausencia y revisa quién cubrirá el turno afectado.

    Ver disponibilidad
    Revisa quién está disponible.
  3. Ajusta lo que ha cambiado.

    Marta abre «Reasignar» y elige a Hugo para cubrir los dos tramos de Sara. Revisa el cambio antes de publicarlo.

    Organizar un cambio
    Ajusta lo que ha cambiado.
  4. Publica el horario.

    Marta publica los cambios. El sábado queda cubierto por Hugo y el cuadrante pasa de borrador a publicado.

    El horario del equipo
    Publica el horario.
FUNCIONALIDADES

Organizar personas no debería desorganizar tu semana.

Del cuadrante a las vacaciones: resuelve cada cambio con la información que necesitas.

Prepara la semana sin repetirlo todo.

Quién trabaja, en qué puesto y cuándo. Empieza con una semana clara.

Ve quién cubre cada servicio.
Cuadrante semanal

Ve quién cubre cada servicio.

Cocina, sala y reparto en un cuadrante semanal. Revisa quién entra y qué puesto tiene asignado.

  • Semana completa organizada por roles
  • Colores para distinguir puestos
  • Cocinero, Camarero, Sala y Repartidor
Menos turnos que repetir a mano.
Asignación de turnos

Menos turnos que repetir a mano.

Elige la persona y la franja del turno. Aplica el horario a otros días y revisa el resultado antes de publicar.

  • Crea y asigna turnos manualmente
  • Persona, rol y franja horaria
  • Aplicar a otros días
Revisa los cambios antes de enseñarlos.
Borrador y publicación

Revisa los cambios antes de enseñarlos.

Prepara el cuadrante en borrador y publica cuando esté listo. Tu equipo consulta la versión publicada.

  • Edita y elimina antes de publicar
  • Identifica los cambios pendientes
  • Del borrador al horario publicado
La próxima semana no empieza de cero.
Copiar semanas

La próxima semana no empieza de cero.

Copia una semana y repítela en las que elijas. Revisa el equipo, las ausencias y las necesidades del servicio antes de publicar.

  • Elige la semana de origen
  • Replica en varias semanas
  • Revisa las nuevas incorporaciones y ausencias

Revisa antes de darla por cerrada.

Horas, turnos partidos y personas disponibles. Los cambios se resuelven antes de publicar.

La IA prepara el primer cuadrante.
Planificación con IA

La IA prepara el primer cuadrante.

Pulsa «Auto asignar» y confirma con «Continuar». La IA prepara una propuesta basada en el historial reciente. Revisa las asignaciones y publica tú.

  • Propuesta basada en el historial reciente
  • Revisa y edita las asignaciones
  • Deshacer descarta el borrador completo
  • Tú revisas cobertura, descansos y condiciones laborales
Comida y cena, sin dobles asignaciones.
Turnos partidos y puestos

Comida y cena, sin dobles asignaciones.

Separa comida y cena en dos tramos. Si se solapan con otro turno de la persona, el sistema impide guardar esa asignación.

  • Varios tramos en un mismo día
  • Comida y cena por separado
  • Solapes comprobados al guardar
Cuenta las horas antes de repartirlas.
Horas planificadas

Cuenta las horas antes de repartirlas.

Consulta las horas previstas por persona mientras organizas la semana. El registro de lo trabajado va por separado.

  • Total de horas planificadas por persona
  • Horas previstas junto al cuadrante
  • Lo previsto no acredita asistencia ni calcula nóminas
Ver las horas trabajadas
Ten en cuenta a quien no va a estar.
Disponibilidad

Ten en cuenta a quien no va a estar.

Consulta las ausencias confirmadas al asignar. Si afectan a un turno existente, revisa quién lo cubrirá.

  • Ausencias por día con información operativa
  • Avisos en turnos afectados, sin cambiarlos automáticamente
  • Revisa la cobertura antes de publicar

Cuando cambia alguien, ajusta el cuadrante.

Sustituye, reorganiza y publica la versión que debe consultar tu equipo.

Cambia la persona, no rehagas el turno.
Sustituciones

Cambia la persona, no rehagas el turno.

Abre «Reasignar», consulta los candidatos y elige quién cubre el turno. Revisa sus tramos antes de publicar el cambio.

  • Transfiere todos los tramos de la tarjeta
  • Candidatos para cubrir el turno
  • Revisión antes de publicar
Reparte de nuevo los turnos, sin perder los huecos.
Rotación de empleados

Reparte de nuevo los turnos, sin perder los huecos.

Reasigna los turnos con un intercambio guiado. Si queda un puesto sin empleado, cúbrelo antes de publicar el cuadrante.

  • Rotación guiada por el responsable
  • Puestos pendientes visibles en borrador
  • No es una recurrencia automática ni un intercambio autónomo del empleado
Tu equipo sabe cuándo le toca.
App del empleado

Tu equipo sabe cuándo le toca.

Cada persona consulta sus días, turnos y horas previstas desde el móvil. Un horario claro para saber cuándo le toca venir.

  • Vista personal del horario
  • Rol y horas previstas de cada turno
  • Los cambios se muestran al publicar
  • El empleado consulta; gerencia modifica

Vacaciones y personal, con su contexto.

Las peticiones, los días disponibles y el trabajo del servicio, sin mezclarlo todo.

Las vacaciones no se pierden entre mensajes.
Solicitudes de vacaciones

Las vacaciones no se pierden entre mensajes.

Tu equipo solicita sus días en la app. Revisa cada petición y distingue lo pendiente de lo aprobado.

  • Solicitud por fechas y días completos
  • Saldo reservado mientras está pendiente
  • Aprobar, rechazar o registrar vacaciones acordadas
El saldo de vacaciones, a la vista.
Saldo y política de vacaciones

El saldo de vacaciones, a la vista.

Consulta los días generados, pendientes, aprobados y disponibles. Revisa la política de vacaciones y los ajustes de cada persona.

  • Días generados y disponibles
  • Solicitudes pendientes y aprobadas
  • Ajustes individuales con motivo
  • No excluye festivos ni interpreta convenios automáticamente
Una baja no es un día de vacaciones.
Bajas, ausencias y privacidad

Una baja no es un día de vacaciones.

Registra los días de ausencia y revisa qué turnos necesitan cobertura. Las bajas no descuentan vacaciones ni muestran motivos privados a los compañeros.

  • Tipos y rangos de ausencia por días completos
  • Las ausencias no consumen el saldo de vacaciones
  • Ausencias visibles en el cuadrante
  • Vista operativa sin motivos, comentarios ni saldos de compañeros
  • Revisa los turnos afectados al valorar una petición
Del horario previsto al trabajo del día.
Durante el servicio

Del horario previsto al trabajo del día.

El cuadrante muestra lo previsto. Con control horario registras lo trabajado y con el gestor de tareas organizas la rutina del servicio, según tus módulos.

  • Control horario para registrar lo trabajado
  • Gestor de tareas por franjas y entre turnos
  • Completar una tarea no sustituye el fichaje
  • Módulos relacionados, según tu configuración
Ver fichajes y tareas
Ficha de personal
Los archivos, por persona.
Contratos
Documentos del empleado
Nóminas
Archivos guardados
Otros documentos
Según permisos

Almacenar archivos no genera nóminas

Documentos del equipo

Encuentra los documentos de tu equipo.

Función y permisos a confirmar en la demo.

Si tu plan incluye archivos de personal, reúne contratos, nóminas y otros documentos por persona. Confirmamos el recorrido y los accesos en la demo.

  • Archivos organizados por persona
  • Consulta según permisos y plan
  • Guardar una nómina no significa generarla
TURNOS, VACACIONES Y CAMBIOS

La IA te ayuda con el cuadrante. Tú te centras en el servicio.

Veamos cómo prepararías tu próxima semana, con cocina, sala, reparto y ausencias a la vista.

PREGUNTAS FRECUENTES

Las dudas, antes de preparar la semana.

¿Puedo copiar el cuadrante y preparar turnos partidos?

Puedes elegir una semana de origen, replicarla en varias semanas y aplicar un horario a otros días. Los turnos partidos separan comida y cena; los solapes se comprueban al guardar. Revisa el equipo y las ausencias antes de publicar: no des por hecho que copiar una semana filtra los días cerrados.

¿Cómo creo el cuadrante con IA?

Elige la semana, pulsa «Auto asignar» y confirma con «Continuar». La IA prepara un borrador basado en el historial reciente. Puedes editar las asignaciones; «Deshacer» descarta el borrador completo. Tú revisas cobertura, descansos y condiciones laborales antes de publicar. No predice ventas ni valida automáticamente convenios, jornada máxima o condiciones contractuales.

¿Quién ve los cambios sin publicar?

El responsable prepara el cuadrante en borrador. Cada empleado consulta su horario publicado: semana anterior, actual y siguiente, roles y horas previstas. Los cambios no aparecen en su vista hasta que los publicas.

¿Puede un empleado cambiarse el turno con un compañero?

La vista personal es de consulta. El responsable utiliza «Reasignar» para elegir un sustituto o hacer un intercambio guiado. Revisa los tramos y cubre los puestos sin empleado antes de publicar el cambio.

¿Cómo se solicitan, aprueban y cancelan las vacaciones?

El empleado selecciona las fechas en la app. La petición pendiente reserva saldo, pero no equivale a una ausencia aprobada. Gerencia aprueba o rechaza y también puede registrar vacaciones ya acordadas. Para cambiar una petición pendiente, se elimina y se crea otra. Las vacaciones aprobadas mantienen su efecto hasta que se acepta su cancelación.

¿Qué debo revisar al planificar las vacaciones?

En España, las fechas se acuerdan con la persona trabajadora según el convenio aplicable. El Estatuto fija un mínimo anual de 30 días naturales y que se conozcan las fechas al menos dos meses antes. Revisa el convenio y la cobertura del servicio antes de aprobar.

¿Cómo se calcula el saldo de vacaciones?

Configuras el ciclo anual, la unidad de días y las reglas de arrastre. La fecha de alta permite el prorrateo; si falta, el saldo puede no ser calculable. Los ajustes se registran con motivo. Las fechas se seleccionan expresamente: elegir días naturales o laborables no excluye festivos automáticamente ni sustituye la revisión del convenio y los derechos aplicables.

¿Qué pasa si una ausencia afecta a un turno publicado?

Puedes consultar la ausencia efectiva y el turno afectado. No elimina el turno ni busca un sustituto por sí sola: el responsable revisa la cobertura. Las ausencias se tratan por separado de las vacaciones y no se muestran motivos privados a compañeros.

¿El cuadrante sustituye al registro de jornada?

No. El cuadrante refleja las horas previstas; el control horario registra las entradas y salidas reales. En España, publicar el horario no sustituye el registro diario obligatorio. Debes revisar también descansos, vacaciones y condiciones del convenio aplicable. Qamarero ayuda a organizar y revisar, no acredita cumplimiento automático.

¿También puedo gestionar tareas y documentos del personal?

Control horario y gestor de tareas son módulos relacionados, según tu configuración. Publicar un turno no crea un fichaje ni asigna tareas automáticamente. Confirmamos aparte los archivos de personal, permisos y plan; almacenar una nómina no significa generarla ni disponer de una suite completa de RR. HH.

¿Puedo gestionar una cadena y mover personas entre restaurantes?

La planificación descrita se organiza por local. No ofrecemos aquí como disponible un cuadrante consolidado entre locales, traslados de empleados o roles personalizados del planificador. Si gestionas una cadena, revisamos cómo trabaja cada local y qué necesitas antes de proponer la solución.

¿Se conecta con el TPV que ya uso?

Forma parte del sistema Qamarero. No se plantea como un plugin independiente conectado a otro TPV. Si vienes de otra solución, en la demo revisamos tu operativa y lo que implicaría trabajar con Qamarero.

¿Qué plan necesito y qué veré al solicitar una demo?

Revisamos la oferta y la configuración vigentes para tu restaurante. Te mostramos la propuesta de IA, cómo revisarla, una petición de vacaciones y un cambio de persona. La solicitud sirve para que te contactemos: no activa el módulo ni reserva automáticamente una cita.

¿Puedo reflejar bajas laborales y otras ausencias?

Puedes reflejarlas como días de indisponibilidad que afectan al cuadrante. Revisa los turnos y decide quién los cubre, sin exponer motivos privados a compañeros. No gestiona partes médicos, trámites con la Seguridad Social ni prestaciones.

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