Menos hojas y olvidos. Tu equipo registra las temperaturas; los sensores lo hacen por ti en las zonas conectadas.
Control de temperaturas disponible en el plan Control.
Los sensores detectan incidencias entre mediciones. Si falta una lectura válida, la medición queda para una persona. El responsable recibe el email, comprueba la situación y registra qué se hizo. El plan de temperaturas se descarga en PDF y los registros en Excel.
Los sensores detectan incidencias entre las mediciones.
Avisos y destinatarios configurables
Tu equipo recibe la tarea a su hora. Los sensores conectados toman las lecturas de tus cámaras por ti.
Consulta el historial por zona y fecha. Descarga tu plan de temperaturas en PDF y tus registros en Excel.
Recibe el aviso por email para que el responsable revise y actúe. Deja registrada la medida correctora.
Qué exige la normativa. Conservar los alimentos a su temperatura y aplicar un plan de autocontrol (APPCC), con un responsable. Tu plan define qué comprobar y registrar. Incumplir estas obligaciones puede acarrear sanciones y multas.
Una lectura antes de salir no cuenta toda la noche.
Las lecturas llegan a Qamarero desde los sensores conectados.
El email llega a quien configures. Tu equipo revisa la incidencia y actúa.
Consulta cada cámara y descarga el plan en PDF y los registros en Excel.
Amplía cuando lo necesites. Equipos, instalación y servicio detallados en tu propuesta.
En el planificador, abre Tareas automáticas → Control de temperaturas. Activa las zonas y configura sus rangos y horarios.
Una persona o la primera disponible
En el POS o en el móvil
La tarea llega al POS o al móvil. En las zonas conectadas, mide el sensor.
Desde el sensor conectado
Recibe el aviso por email y deja anotado qué se hizo.
Elige el producto y la cantidad.
Revisa las incidencias, firma la semana terminada y descarga tus documentos.
Tareas y sensores para tus cámaras frigoríficas, neveras y congeladores.
Una persona o la primera disponible
En el POS o en el móvil
Activa cada zona y fija mínimos, máximos y horarios. Tu equipo introduce la temperatura desde el POS o el móvil, con foto si la pides.
Automatiza las lecturas de las zonas conectadas. Si falta una lectura válida del sensor, la medición queda para tu equipo.
Recibe el aviso por email y deja registrado qué se hizo. Si hay producto que descartar, registra la merma desde la incidencia.
Del aviso a la revisión, sin perder lo que pasó.
Avisos y destinatarios configurables
Los sensores detectan incidencias entre las mediciones programadas. Configura quién recibe los avisos y consulta qué pasó en cada cámara.
Gráficas e incidencias por zona
Consulta las gráficas por zona, revisa las incidencias y firma la semana terminada para cerrarla. Los pendientes quedan a la vista.
Descarga tu plan de control de temperaturas en PDF y los registros de mediciones y revisión de termómetros en Excel.
Cuéntanos qué necesitas controlar. Te preparamos una propuesta con equipos, instalación y coste.
Conservar los alimentos a su temperatura y aplicar un autocontrol basado en APPCC, con un responsable. Tu plan define comprobaciones, registros y actuaciones. No hay una frecuencia única para todos los restaurantes.
Sí. La Ley 17/2011 contempla multas de hasta 5.000 € para infracciones leves. Las deficiencias en los registros obligatorios pueden entrar en esa categoría si no constituyen una infracción grave o muy grave. La sanción depende de la gravedad y las circunstancias del caso.
Evitas copiar las lecturas de las cámaras conectadas y puedes consultar su historial. Tu plan puede contemplar controles manuales o automáticos, según la actividad. Hay requisitos específicos para almacenar ultracongelados, con sus excepciones.
Cámaras, neveras y congeladores, con el rango adecuado a tus alimentos. El sensor ambiental registra el aire; las mediciones del alimento se realizan con el equipo específico cuando corresponda.
Sí: un sensor por punto de frío, tras revisar ubicación y cobertura. Empieza por una cámara y amplía después. Conserva el registro manual en las demás zonas. Para varios locales, concretamos equipos y accesos por restaurante.
El control de temperaturas está disponible para todos los clientes del plan Control. Los sensores, la instalación y el servicio se detallan aparte en tu propuesta. Si ya usas Qamarero, revisamos tu plan; si eres nuevo, concretamos la solución que necesitas para tu restaurante.
Revisamos la compatibilidad de tus sensores y la cobertura del local. El receptor necesita alimentación e Internet: Wi-Fi de 2,4 GHz o Ethernet.
Por email, a los destinatarios que configures. En Configuración eliges los avisos de incidencias, semanas sin firmar y sensores, incluidos desconexión y batería. Los sensores también detectan incidencias entre mediciones. Tú eliges quién revisa el aviso y actúa, también cuando el restaurante está cerrado.
Sin una lectura válida del sensor, la tarea queda para que mida la persona responsable. Si el corte impide usar Qamarero, sigue el control manual acordado. La recuperación de lecturas depende del equipo y la configuración contratados.
Sí. Descarga el plan de control de temperaturas en PDF y el registro de temperaturas y revisiones de termómetros en Excel. Consulta las gráficas por zona y periodo; revisa las incidencias antes de firmar la semana terminada.
Programa las revisiones de los termómetros: cuándo, quién y las instrucciones paso a paso, con foto si la necesitas. Quedan registradas en Qamarero. Revisamos también la documentación del equipo, su calibración y las verificaciones que requiere tu uso.
Primer mes de software a 0 € para nuevas altas. Después, desde 169 €/mes. Implantación y hardware se presupuestan aparte.
Qamarero: 4,9/5 en Google, basado en 669 reseñas. Valoración de la suite Qamarero.
