Analítica restaurantes
¿Qué producto te vende más esta semana?
Si te cuesta contestar, Analítica es para ti. Ventas, ticket medio, productos top y picos por hora. Datos del TPV, en tiempo real, sin Excel.

Los datos ya están dentro de tu TPV.
Cada venta, cada comanda, cada cobro pasa por Qamarero. Analítica los pone en una pantalla con filtros y comparativas. Sin copiar nada a Excel, sin mantener dashboards externos.
Ventas en tiempo real
Total del día, comandas, ticket medio. Desglose por hora para ver los picos. Sin esperar al cierre de caja.
Productos top y los que no se venden
Ranking por producto y por categoría. Ves qué vende, qué no, y qué decisión tomar en la carta.
Comparativas entre periodos
Esta semana vs la anterior. Este mes vs el anterior. Una flecha arriba o abajo — suficiente para saber cómo vas.
¿Ves algo que te falte?
Sin permanencia.
Del cierre de caja a la decisión de carta.
Dashboard de ventas
Total facturado, número de comandas, ticket medio. Desglose por hora y día. Base en plan Basic.
Productos y categorías
Ranking de los más vendidos. Listado de los que no rotan. Filtro por categoría (entrantes, principales, postres, bebidas).
Horarios pico
Ventas por hora y por día de la semana. Útil para decidir cuántos turnos cubres y cuándo.
Métodos de pago
Distribución entre efectivo, tarjeta y otros métodos. Si algo se desvía, lo ves antes de que sea problema.
Clientes y loyalty
Nuevos vs recurrentes, ticket medio por segmento.
Costes e inventario
Cruce entre ventas y stock para ver rotación y merma.
Incluido desde 119€/mes.
Dashboard de ventas en todos los planes. CRM, reservas y loyalty en Growth. Costes e inventario en Control.
Preguntas frecuentes
¿Todos los planes tienen analítica?
Sí. Desde Basic tienes dashboard de ventas, productos top, ventas por hora y día, y métodos de pago.
¿Qué más tiene Analytics en los planes avanzados?
Growth añade métricas de CRM, reservas y loyalty. Control añade costes e inventario. Total añade dashboards personalizados, comparativas avanzadas y exportación.
¿Puedo ver los productos que no se venden?
Sí. En Analíticas → Productos y Categorías ves tanto los más vendidos como los que no se han vendido en el periodo.
¿No es lo mismo que mirar los cierres de caja?
El cierre de caja te dice cuánto cobraste hoy. Analítica te dice por qué, cuándo, qué productos y cómo va comparado con ayer. Una cosa es el dato, otra es entender el negocio.
¿Se puede exportar a Excel?
Exportación básica disponible.
¿Y si ya uso Metabase u otra herramienta?
Analytics está dentro de Qamarero. No hay queries que configurar ni dashboards que mantener — los datos fluyen solos desde el TPV.
¿Puedo comparar ventas entre dos meses?
Sí. Puedes navegar entre periodos y comparar.
¿Dónde lo encuentro?
Desde el panel del TPV → Gestión → Analíticas. También hay secciones específicas de productos y categorías.
¿Lo vemos con tus datos?
Sin permanencia.