Takool

A Takool avevano un problema comune a molte hamburgerie e casual dining: ogni canale funzionava per conto suo. Sala con il suo POS, cucina con le sue comande su carta e delivery con applicazioni diverse. Coordinare tutto in un servizio di punta era praticamente impossibile.

Caso di successo: Takool

Con Qamarero hanno unificato l’operatività di sala, cucina e delivery in un’unica piattaforma. Le comande dei tavoli, gli ordini del QR e quelli di Uber Eats entrano nello stesso POS e vengono distribuiti automaticamente agli schermi di cucina (KDS) per stazione.

Punti chiave

• Sala, cucina e delivery integrati in un unico sistema
• KDS per stazione: ogni cuoco vede solo il suo (griglia, friggitrice, montaggio)
• Gli ordini di Uber Eats entrano automaticamente nel POS senza reimmissione manuale
• -35% errori in cucina e -20% tempi di servizio nelle ore di punta

Da tre sistemi diversi a uno solo

Prima di Qamarero, Takool gestiva sala, cucina e delivery con sistemi diversi che non si parlavano tra loro. Il team di cucina riceveva comande da tre origini diverse (sala, QR, Uber Eats) e doveva dare priorità a occhio. Risultato: errori, ritardi e clienti in attesa.

Con l’implementazione di Qamarero tutto entra nello stesso flusso. Ogni ordine appare nel KDS con priorità, tempo obiettivo e stazione responsabile. La cucina lavora senza pensare a da dove viene l’ordine: esegue e basta.

Risultato operativo

Il team di Takool evidenzia tre miglioramenti principali:

• Servizio più rapido: -20% nei tempi medi di preparazione grazie al KDS per stazione.
• Meno errori: -35% nelle comande mal preparate o scambiate.
• Team più tranquillo: la cucina non improvvisa più con le priorità, le vede sullo schermo.

Ristoratori come te si fidano già di Qamarero