Aperitivo Sierpes

Come il team prende le comande, riceve prenotazioni e controlla la cassa

Caso di successo: Aperitivo Sierpes

Aperitivo Sierpes è un bar di tapas nel centro di Siviglia con tavoli in sala e all’aperto. Nel video il team spiega come gestisce le comande, le prenotazioni e la chiusura di cassa con Qamarero.

Prendere la comanda al tavolo

Il personale prende le comande dal telefono con il cameriere digitale. Nel video spiega che può restare in sala o ai tavoli all’aperto, senza tornare al banco per trasmettere l’ordine.

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Ricevere prenotazioni quando il locale è chiuso

Prima, una telefonata senza risposta tra un servizio e l’altro poteva far perdere una prenotazione. Con le prenotazioni online, il cliente può prenotare anche quando il locale è chiuso.

Consultare la chiusura di cassa a distanza

La responsabile racconta come consulta il POS a distanza a fine turno. Può vedere la chiusura di cassa, le vendite e l’andamento del servizio in sala e all’aperto.

Cosa provare nel tuo ristorante

Prendi una comanda di prova a un tavolo all’aperto, verifica che arrivi al tavolo giusto nel POS e controlla come compare nella chiusura di cassa. Se nessuno risponde tra un servizio e l’altro, prova anche una prenotazione online fuori orario.

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